gusukuアカウントには、メールアドレス変更という考え方はありません。
メールアドレスの変更が必要な場合は、下記の操作を行ってください。
変更後のメールアドレスを 組織にメンバー追加する
変更前のメールアドレスを 組織のメンバーから削除する
※ 操作は管理者以上の権限を持つgusukuユーザーが行ってください。
また、変更対象の gusuku ユーザー がオーナー権限を持つユーザーの場合、
操作を行うユーザーもオーナー権限を持つユーザーである必要があります。
組織へのメンバー追加・削除の手順は下記のページをご覧ください。
もし、変更対象の gusuku ユーザーが カスタマイン でカスタマイズを作成していて、
カスタマイズのオーナーを変更後の gusuku アカウントに変更したい場合は、下記のページをご覧ください。
カスタマイズのオーナー（所有者）を組織の別のメンバーに変更する方法
ご質問がございましたら、チャットでお問い合わせください。